Сушилка для фруктов

Сушилка для фруктов * Вариантов сушилок фруктов много. Принцип их действия заключается в использовании солнечной энергии.
Испытав немало вариантов, я модернизировал сушилку и ввел новый элемент.
Размеры корпуса сушилки зависят от того, какие детали у вас есть: корпус, рама для стекла или противень ( см. рисунок ). Оптимальная высота сушилки -100-120 мм. В раме обязательно должно быть два стекла, промежуток между которыми 10-20 мм. На дно нужно положить противень, на который выложить фрукты. Лучше, чтобы противень было эмалированным, можно использовать и крышку газовой плиты. Во время сушки фруктов испаряется много влаги, поэтому возникает необходимость ее удаления. Для этого в верхней вертикальной части корпуса пристраивают трубу. Она может быть диаметром 40-50 мм и высотой около 300 мм. Этого достаточно, чтобы пар, который выделяется во время сушки, выводился из корпуса.

сушилка

Сушилка для фруктов:
1 — корпус. 2 — стекло. 3 — противень. 4 — фланец. 5 — трубы. 6 — задвижка

Для сушки яблоки нарезают пластинами, абрикосы разрезают пополам, вынимают косточки и выкладывают рядом на противень кожурой вниз. При хорошей солнечной погоде абрикосы высыхают до нужной кондиции за два дня.
Чтоб сушилка всегда была на солнце, она должна быть наклоненной на 20-25 ° и вращаться вокруг своей оси. Для этого следует изготовить поворотное устройство, который состоит из двух труб, одну из которых надо вкопать в землю, а вторую — вставить в нее. На конце этой трубы прикрепить под углом 20-25 ° фланец, к которому прикрутить корпус сушилки.
В жаркие солнечные дни, в полдень, температура в сушилке достигает 80 °, а иногда даже больше. Для регулирования температуры в нижней части корпуса нужно сделать щель и задвижку. Таким образом образуется приток холодного воздуха и удаляется горячий. От положения задвижки зависит приток холодного воздуха и его температура в сушилке, а также качество перерабатываемого сырья.
Установка сушилки на штыри, устройство вывода водяных паров и регулирования температуры приведены на рисунке. Для вывода влаги можно использовать пластмассовую трубу диаметром 40 мм, которую используется в сантехнике.

И.С. Павленко




Если Вы считаете эту статью полезной, поделитесь сведениями о ней с другими:


Оставить комментарий

Моя группа "В контакте" Наше подсобное хозяйство – дача, сад, огород | Designed by: