Калина

* Калина — кустарник или небольшое дерево. Цветет в маеиюне, цветки мелкие, собраны в крупные щитковидные соцветия. Плоды сочные, округлой или яйцевидной формы, ярко-красные, кисловато-горькие на вкус. После первых морозов они теряют свою горечь и приобретают приятный кисло-сладкий вкус и аромат. После тушения их в закрытой посуде горечь исчезает и в таком виде их используют как начинку для пирогов.

Ягоды и цветки калины применяют для лечения различных болезней. Распространена калина повсеместно, кроме Крайнего Севера. Растет она по поймам и берегам рек, озер, болот, по сырым лиственным и хвойным лесам, небольшими куртинами, а в большинства случаев одиночными кустами. Декоративная калина (бульдонеж) имеет широкое распространение.




Если Вы считаете эту статью полезной, поделитесь сведениями о ней с другими: