Размножение фундука

Размножение фундука*Фундук (собирательное название культурных сортов лещины) — ценная орехоплодных культура. Относится к семейству березовых рода лещина. В культуре распространена в Италии, Франции, Германии, Греции, Болгарии, США и на территории бывшего СССР (Черноморское побережье, Кавказ, Крым, Краснодарский край).
Это — многолетний листопадный кустарник, реже дерево, высотой 2-7 м (иногда до 10 м). Растение раздельнополое, однодомное. Мужские цветки собраны в сложные соцветия — сережки. Они появляются на побегах текущего года в пазухах листьев в июне- июле и висят на них до весны следующего года. Женские цветки одиночные или собраны по 2-3. Образуются они в почках. Последние внешне ничем не отличаются от ростовых почек и расположенные сбоку или на верхушке однолетних побегов.
Фундук — перекрестно ветроопыляемое растение. Сроки цветения в значительной мере зависят от района выращивания, а также от погодных условий. Например, на Черноморском побережье Крыма оно может происходить в декабре и январе. В более северных регионах цветение приходится на первую-вторую декады марта. Цветет фундук задолго до распускания листьев, когда температура воздуха днем повышается до 12-14°С.
Началом цветения женских цветков является появление на верхушках почек рылец красного, розового или кремового цвета, а продолжительность зависит от погодных условий. При постоянной погоды женские цветки чаще цветут 10-15, а мужские 6-8 дней. В дождливую погоду при похолоданиях цветение затягивается.
Плод — односеменной орех, окруженный зеленой (при созревании желтой) плюской (оберткой) различной формы. В одном соплодия может быть от 2 до 32 орехов. В зависимости от сорта форма их варьирует от плоской шаровидной до удлиненной (до 2,5-3 см). Толщина скорлупы 0,8-3 мм. Ядро составляет от 25 до 63 % массы плода и содержит 58-72 % масла, 12-21 % белков, 3-10 % углеводов, а также витамины А, В1, В2, С, Е, В, минеральные соли и микроэлементы. Все питательные вещества, имеющиеся в ядре, хорошо усваиваются человеческим организмом. 400-600 г ядер соответствует дневной норме питания взрослого человека. По калорийности ядра фундука преобладают над мясом свинины и соей.
Плоды фундука потребляют свежими, сушеными, поджаренными, используют для изготовления тортов, конфет, пирожных и т.д.

Размножение

Фундук размножают семенами, отводками, зелеными черенками, делением куста и прививкой. При семенном размножении признаки исходного сорта в потомстве фундука сохраняются не полностью. Размножение семенами используют главным образом, чтобы получить саженцы для агролесомелиоративных защитных насаждений, а также при выведении новых сортов. Такой способ обеспечивает получение в короткие сроки большого количества посадочного материала, приспособленного к новым, очень строгим условиям выращивания.
Семена с маточных растений фундука собирают с оберткой и на 3-4 дня расстилают слоем 4-7 см в хорошо проветриваемом помещении. За это время обертки увядают и легко отделяются от ореха, облегчает его очистку.
Семена можно высевать как осенью (октябрь- ноябрь), так и весной (апрель). Предпочтение нужно отдавать весенним срокам.
Для весеннего посева семена фундука стратифицируют. До закладки на стратификацию или к осеннему посеву семенной материал, чтобы он не пересушивался, лучше всего хранить в ящиках с песком без дополнительного увлажнения.
Стратифицируют орехи в увлажненном песке, перлите или торфе в течение пяти месяцев. Итак, на стратификацию их нужно закладывать в третьей декаде ноября или в начале декабря. При стратификации семян с субстратом перемешивают через каждые 15-20 дней и по мере необходимости дополнительно увлажняют. К весне орехи наклевываются или дают трещины в верхней части по шву. Если таких орехов примерно половина, это свидетельствует о том, что они вполне пригодны для посева.
Орехи высевают на глубину 5-8 см, по 40-50 семян на 1 м рядка.
Уход за почвой в посевах фундука заключается в периодическом рыхлении почвы в междурядьях и уничтожении сорняков в рядках.

Размножение отводками.

Для размножения горизонтальными отводками нужны кусты с хорошо развитыми прикорневыми побегами длиной не менее 80-100 см. Весной побеги укладывают на дно подготовленных на периферии куста канавок глубиной до 10-15 см и пришпиливают деревянными крючками. Бороздки землей не засыпают, а оставляют открытыми до образования новых, вертикальных побегов.
Когда они достигнут высоты 7-10 см, их на 4-5 см окучивают влажной землей. Второй раз окучивают, когда высота их достигнет 12-15 см, добавляя еще 5-7 см земли.
В течение лета их поливают и подкармливают. Осенью эти укоренившиеся побеги отделяют от куста и друг от друга.
Развитые растения получают из верхушечной почки, их можно сразу высаживать на постоянное место. Другие же приходится доращивать.
Необходимо заметить, что такой способ размножения возможен только при достаточной влажности почвы. Иначе молодые побеги отрастают очень слабо,  получить укоренившиеся отводки не всегда удается.
Есть и другой способ размножения отводками, при котором побеги сразу после укладки в канавки засыпают землей. При этом верхнюю часть побега выводят наружу. Недостатком этого способа является то, что с одного побега получают лишь один отводок.
Самый простой метод вегетативного размножения фундука — с помощью корневых побегов. Для этого маточные растения окучивают рыхлой землей, смешанной с перегноем, и поливают, что способствует образованию поросли. Порослевые побеги за лето укореняются, и осенью их выкапывают. Саженцы с хорошо развитой корневой системой высаживают на постоянное место, а с недоразвитой — на участок доращивания.

Размножение зеленым черенкованием.

Зеленые черенки фундука, как и других растений, укореняют в закрытом грунте при высокой влажности воздуха. В условиях Полесья и Лесостепи лучшим периодом для этого является вторая декада июня.
С этой целью отбирают саженцы текущего года. Из них нарезают черенки длиной 8-15 см. Нижние листья на них удаляют.
Затем черенки связывают в пучки и нижними концами погружают на 2-3 см в 0,01-0,015 % -ный водный раствор индолилуксусной или 0,05-0,06 % -ный водный раствор индолилмасляной кислоты. Так оставляют на ночь.
Утром черенки вынимают из раствора, промывают водой и высаживают в увлажненный субстрат, представляющий собой 3-4 — сантиметровый слой песка и торфа, взятых в равных частях и перемешанных, и размещают его на не менее 20 — сантиметровом слое почвосмеси. Готовят ее из структурного грунта, перегноя, торфа и песка в соотношении 1:1:1:0,5.
Сажают черенки на глубину 2,5-3 см по схеме 7 х 5-7 см. После посадки сразу поливают. До появления корней нужно следить, чтобы на листьях постоянно была водяная пленка.
Когда вырастют корни, растения поливают реже, но большим количеством воды.
Через 2-3 недели после укоренения укрытия открывают сначала на короткое, а затем на более продолжительное время. Еще через 2-3 недели его и вовсе снимают.

Размножение прививкой

Размножение прививкой используют чаще всего тогда, когда хотят получить штамбовые растения. Фундук можно прививать черенками и окулировать глазками, применяя различные способы выполнения этих операций, известные в садоводстве.
Черенки для весенних прививок заготавливают поздней осенью, перед морозами, и хранят во влажном песке или перлите, в подвале или буртах под снегом. Для летней окулировки заготовляют не позднее чем за сутки до использования.
Подвоем для прививок служат сеянцы фундука, лещины обыкновенной, разнолистной и медвежьей.
Фундук можно размножать также окулировкой с последующим переводом привитой части на собственные корни. Для этого полученный культурный побег на окулянте пригибают и присыпают землей его основу. В следующем году он хорошо укореняется, после чего его можно использовать для высадки на постоянное место.

И.П. Надточий,
канд. с-х. наук




Если Вы считаете эту статью полезной, поделитесь сведениями о ней с другими: