Выращивание рассады перца.

Семена перца отличаются медленным прорастанием. При посеве сухими семенами всходы появляются на 12 –15 день.

Предпосевная подготовка семян ускоряет их  прорастание  на 4—5 день. Семена сортируют в воде на полновесность, надо учитывать, что они плохо смачиваются, поэтому их необходимо тщательно перемешивать. Осевшие семена извлекают и обеззараживают в течение 20—25 мин в 1-процентном растворе марганцовокислого калия. Подсушенные до сыпучести семена замачивают в течение 5 мин в керосине, что ускоряет их прорастание, затем их подсушивают и хорошо проветривают. Далее замачивают семена в растворе полного набора микроэлементов или стимулятора роста в течение 12—18 часов. Проращивают во влажной среде при температуре 22—25 °С до наклевывания 20—30% семян, можно периодически выбирать наклюнувшиеся семена и высевать.

Рассаду выращивают путем пикирования сеянцев или прямым посевом семян в ящики или стаканчики. Для выращивания сеянцев семена высевают в предварительно пропаренные ящики, заполненные слегка увлажненной питательной почвенной смесью, рядками с шагом 4—5 см и интервалом в 1—1,5 см. Семена присыпают просеянной почвенной смесью слоем около 2 см, слегка уплотняют, поливают теплой водой и укрывают полиэтиленовой пленкой.

Для прямого посева семян готовят ящики или стаканчики, заполненные почвосмесью. С целью более рационального использования обогреваемой площади посев ведут в меньшие стаканчики с последующей пересадкой рассады в большие. Это относится и к пикированию сеянцев в стаканчики. Такой вариант влечет увеличение трудоемкости, но оправдывается экономией обогреваемой площади. При прямом посеве в каждый стаканчик (кубик в ящике) высевают по 2-—3 семени с последующим удалением слабых всходов оставляя одно (можно и два) более сильное растение. Посевы увлажняют и накрывают пленкой.

Для обоих вариантов до появления всходов поддерживают температуру 25—28 °С, регулярно увлажняют и проветривают посевы. С появлением  всходов ящики устанавливают на освещенное рассеянным светом место и поддерживают в первые 4—6 дней температуру воздуха днем 16—18°С и ночью 12—14 °С. В последующие дни поддерживают температуру в солнечные дни 22—26 °С, пасмурные— 17—20 °С, ночью 16—18 °С, влажность воздуха 60—75%. Молодые растения оберегают от прямых солнечных лучей во избежание получения листьями ожогов.

В фазе одного или двух настоящих листьев сеянцы пикируют в ящики с почвосмесью по схеме 8×8 см или стаканчики с почвосмесью, установленные в ящики, Перед выборкой для пикировки сеянцы накануне поливают. Сеянцы выбирают осторожно с  комом почвы и строго выбраковывают слабые, поврежденные и больные. При пикировании сеянцы заглубляют до уровня их роста. Распикированные сеянцы слегка поливают и ящики устанавливают на 4—6 дней (до приживания сеянцев) на место с температурой воздуха 16—18 °С и рассеянным светом. Впоследствии растения обеспечивают хорошим освещением и поддерживают температуру воздуха в ясные дни 22—25 °С, пасмурные — 21— 23 °С и ночью 14—18 °С, влажность воздуха в пределе 60—75%. Рассада плохо переносит подсушивание и переувлажнение почвы, поэтому важно поддерживать ее умеренную влажность. Поливают в ясные дни с последующей легкой присыпкой почвы смесью песка с древесной золой (5:1). Рассаду, выращиваемую первоначально в малых стаканчиках, пересыпают в большие при смыкании листьев соседних растений В ящики устанавливают большие стаканчики с площадью питания не менее 8×8 см), заполненные на четверть высоты почвосмесью. В них устанавливают рассаду без повреждения кома почвы и засыпают почвосмесью.

В зависимости  от развития рассаду подкармливают нитрофоской, добавляя 10— 15 г удобрения на 10л поливной воды. Независимо от развития рассаду 2—3 раза подкармливают стимуляторами роста. Рассаду выращивают 55—60 дней, она должна быть высотой 18—20 см и иметь 8—9 листьев с хорошо развитой корневой системой.